В компанию корпоративного питания требуется сильный заведующий производством (шеф-повар).Услуги оказываем на территории университета РГУ Нефти и Газа. Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Чем предстоит руководить: 2 столовые, корнеры (станции) открытой кухни, поставки продукции в кофейни и буфеты (сендвичи, салаты).
Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, обеспечить пищевую безопасность.
Какого сотрудника ищем?
Ключевая задача на ближайший период - работа с производственной эффективностью, имеем завышенные показатели по ФОТ, которые нужно привести в норму; выстроить эффективно производственный цикл и перемещения продукции между подразделениями.
Похожие вакансии
Высшее (желательно финансовый анализ, математическое моделирование, экономика труда). От 5 лет в компенсациях и льготах. Аналитический склад ума, системность, инициативность...
У тебя высшее образование (биологическое, микробиологическое, медицинское, химико-технологическое). Имеешь опыт работы на аналогичной должности не менее 6-ти лет.
Высшее профессиональное образование (литейное производство, металлургия, металловедение). Опыт работы от 3-х лет (в области литейного производства цветных металлов и...
Высшее образование в области информатики, прикладной математики, экономики или смежных дисциплин. Умение проводить бизнес‑анализ, составлять технико‑экономическое обоснование и...
Опыт работы шеф-поваром от 3 до 6 лет. Умение руководить командой, обучать и мотивировать. Готовность работать руками и быть...