Ночной менеджер в Бар "Лихие"

«Лихие» — это больше, чем бар. Это живой организм, где каждый вечер — это новая история.История, которую пишут гости и наша команда. Нам нужен Менеджер.

Мы ищем не просто контролёра. Мы ищем лидера, мотиватора и главного по атмосфере. Человека, для которого успех смены — это не только цифра в кассе, но и горящие глаза команды и уходящие с улыбкой гости.

Чем ты будешь заниматься:

Полная операционная ответственность за свою смену: от открытия до закрытия, от барной стойки до подсобки.

• Лидерство и наставничество: Ты будешь вести за собой команду официантов и барменов, вдохновлять, обучать и быть для них главной поддержкой в час пик.
• Контроль гостеприимства и стандартов: Следишь за качеством напитков, скоростью подачи, чистотой и той самой неповторимой атмосферой «Лихих».
• Финансовая дисциплина: Работа с кассой, контроль чеков, первичная отчётность, минимизация потерь.
• Решение любых нестандартных ситуаций: Ты — главный представитель «Лихих» на смене, который действует быстро, мудро и в духе бренда.
• Взаимодействие с кухней, поставщиками и гостями.
• Ты — наш идеальный кандидат, если ты:

Имеешь опыт работы менеджером в сфере HoReCa от 1 года.

• Умеешь мотивировать и разрешать конфликты.
• Стрессоустойчив, инициативен и заряжаешь энергией других.
• Держишь в голове много задач одновременно, не теряя фокуса на главном — госте.
• Готов нести ответственность за результаты и любишь, когда твой труд напрямую влияет на успех.
• Знаешь и любишь барную культуру, продукты и тренды.
• Что мы отдаём в обмен на твою ответственность и талант:

Достойный доход: от 5500 выход+ KPI

• Контроль и доверие: Ты — старший смены. Твои решения имеют вес, а инициатива поощряется.
• График 2/2, / 5/2,4\3 с 17.00 вечера до 06.00 утра
• Официальное трудоустройство с первого дня.
• Постоянное развитие: Участие в бизнес-процессах, обучение у основателей, тренинги по управлению.
• Команду мечты: Возможность собрать и воспитать свою сильную команду.