Менеджер ресторана

Мы ищем профессионала, для которого гостеприимство — это искусство. Если вы умеете создавать безупречный сервис, вдохновлять команду и держать под контролем каждую деталь ресторанной жизни, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности:

• Управление сменой: открытие и закрытие ресторана, обеспечение бесперебойной работы всех подразделений.
• Контроль сервиса: постоянное присутствие в зале, общение с гостями (Table visit), поддержание атмосферы гостеприимства высокого уровня.
• Работа с командой: адаптация новых сотрудников, обучение, мотивация, оценка работы и развитие линейного персонала.
• Коммуникации: проведение ежедневных собраний (брифингов) с официантами.
• Администрирование: составление графиков работы, контроль ведения журналов медицинских книжек.

Требования:

• Опыт работы: от 2 лет в должности менеджера (опыт в премиальных ресторанах будет вашим преимуществом).
• Профессиональные знания: отличное владение R-Keeper 7, знание стандартов сервиса и ПК.
• Личные качества: высокий уровень эмпатии и коммуникабельности, умение найти подход к любому гостю без навязчивости.
• Навыки: умение работать в режиме многозадачности, высокая ответственность, пунктуальность и стрессоустойчивость.
• Презентабельный внешний вид и грамотная речь.

Условия:

• Доход: 7 000 рублей за смену (выплаты 2 раза в месяц без задержек).
• График: сменный 2/2 (12-часовой рабочий день).
• Питание: бесплатные вкусные обеды и ужины для сотрудников.
• Локация: современный ресторан в шаговой доступности от м. Белорусская.
• Официальное оформление и работа в стабильной компании.