Администратор

Обязанности:

- Приём/сдача смены (чистота, опрятность, комплектность и так далее, прохождение чек-листов)

- Организация эффективной работы заведения (управление сменой)

- Управление персоналом (контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения, обеспечение оказания персоналом сервиса высокого уровня гостям заведения)

- Поддержание комфортной и приятной атмосферы в заведении для гостей (освещение, мультимедиа, приточно-вытяжная система и так далее)

- Общение с гостями, сбор обратной связи

- Разрешение конфликтных ситуаций

- Знание речевого модуля, условий посещения заведений сети и применение их в работе

- Приём звонков, бронирование столов в программе Restoplace, встреча гостей, размещение их за зонами, создание оптимальной посадки

- Оформление и приём закупок

- Работа с контрольно-кассовой техникой (расчёт гостей, снятие отчётности)

- Соблюдение корпоративного стиля

- Участие в жизни коллектива: мероприятия, проработки, дегустации, тренинги, генеральные уборки и другое

Требования:

- Грамотная устная и письменная речь

- Опыт работы в сфере общественного питания и/или в сфере управления

- Оконченное среднее профессиональное или высшее образование/реальная возможность совмещения работы по нашему графику с учёбой

- Знание основ ресторанного сервиса, управленческого цикла

- Наличие подлинной медицинской книжки или готовность её оформить

- Позитивный настрой и реальное желание работать в одном из лучших заведений отрасли в вашем городе

Условия:

- График: сменный (возможны спаренные выходные и спаренные рабочие дни соответственно)

- Продолжительность рабочего дня: вс-чт с 11:00 до 03:00, пт-сб с 11:00 до 06:00 (возможность брать по пол смены)

- Заработная плата: выход в смену (4800/5700) плюс чаевые (1000-10000)

- Бесплатное обучение, оплачиваемая стажировка по факту последующего трудоустройства (3-5 дней)

- Корпоративное такси (в случаях выхода в смену до 03:00)

- Корпоративные скидки на продукцию заведения

- Коллективные мероприятия