Главный технолог на Мясоперерабатывающее производство (г.Москва)

Компания "ТМК Групп" активно развивается на рынке мясной продукции уже более 5 лет.
Начиная с маленькой компании, мы выросли до собственного производства всего за несколько лет.
Производство работает в полную мощность, что позволяет реализовывать продукцию в больших объемах ежемесячно.
Компания занимается продажей продукции из говядины, свинины, а также рыбы и птицы.

Обязанности:

• Руководить производственно-хозяйственной деятельностью цеха, обеспечивать ритмичный выпуск продукции заданного ассортимента и качества;
• Планировать работу: составлять производственные программы, графики, распределять задания между сменами;
• Контролировать соблюдение технологических процессов, рецептур, температурных и санитарных режимов;
• Вести оперативный учёт хода производства и формировать отчётность;
• Обеспечивать правильную и безопасную эксплуатацию оборудования, организовывать его техническое обслуживание, ремонт и модернизацию;
• Организовывать снабжение: составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, контролировать их поступление, ассортимент, количество и сроки.

• Высшее техническое (пищевое, технологическое) или инженерно-экономическое образование;
• Опыт работы на руководящих должностях в пищевой отрасли не менее 3–5 лет;
• Знание компьютерных программ: Microsoft Office, 1С.

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2, 6/1;
• Помощь с переездом в рабочий город;
• Время работы: с 8.00 до 18.00;
• Заработная плата от 250 000 на руки (Итоговая сумма обсуждается по итогам собеседования).