ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!
Обязанности:
- Организация работы на производстве ( специализация горячий цех)
- разработка меню под мероприятие
- составление технологических карт блюд, подбор персонала (аутсорсинг)
- обучение и управление персонала кухни
- контроль за за соблюдением технологии приготовления, контроль ассортимента блюд на линии
- приготовление порционных блюд для вип гостей
- прием продуктов и проверка качества и соответствия, проработка блюд.
- опыт работы от 3 лет в кейтеринге на больших объемах
- навык работы на разных участках пищевого производства
- хорошие организаторские навыки
- пунктуальность
- график работы 5/2 ,плавающие выходные
- Место работы м.Спартак
- Оформление по ТК
- Возможность профессионального роста
- уровень зарплаты обсуждается по результатам собеседования
Похожие вакансии
Имеешь опыт работы на позиции су шефа от 3 лет. Имеешь опыт работы с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней.
Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 2-х лет и более. Творческий подход к работе. Лидерские качества.
Релевантный опыт работы (японское направление). Навыки работы с большими объемами (фабрики-кухни, столовые). Опыт работы в сетевых компаниях.
Живой интерес к делу и к своей работе. Творческий и креативный подход. Знание СанПиН (ротация‚ маркировка‚ товарное соседство).
Опыт работы от 2-х лет (Повар, Старший повар, Повар-универсал). Наличие действующей медицинской книжки. Любовь к своей работе, активность.