Повар горячего цеха

Мы Placebo/25 — российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае. Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500.

Made in Bali — ресторанное направление Placebo/25, расположенное в Парке Горького. Вдохновлено эстетикой островной свободы, природной гармонии и современного осознанного отдыха. Это проект о среде, в которой дизайн, гастрономия, музыка и атмосфера соединяются в единый опыт, лёгкий, красивый и наполненный ощущением внутреннего баланса.

Сейчас мы находимся в поисках Повара горячего цеха (станция wok)/ Повар заготовочного цеха , чтобы присоединиться к нашей команде в ресторан Made in Bali

Обязанности:

• приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;
• работа по нормативным документам (технологические карты и рецептуры);
• контроль за свежестью продуктов, соблюдение правил хранения;
• соблюдение внутренних правил дисциплины.

Требования:

• Опыт работы не менее 2 лет;
• Соблюдение высоких стандартов в приготовлении полуфабрикатов и блюд;
• Желание развиваться в своей профессии и тренировать насмотренность;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Знание и соблюдение санитарных правил, стандарты личной гигиены и рабочего места;
• Умение работать в команде.

Условия:

• График работы по согласованию;
• Смена с 11:00 до 23:00, ставка от 540 руб/час ;
• Адекватное руководство, предоставляющее большую свободу действий и ценящее инициативность;
• Работа в атмосфере дружелюбности, открытости и взаимного уважения как со стороны коллег, так и со стороны руководства;
• Возможность профессионального и карьерного роста в динамично развивающейся компании, которая ежегодно запускает новые проекты;

Мы заинтересованы в тебе, если ты ежедневно мыслишь о развитии и фанатично отдаешься делу, следуя за идеей совершенствуешь себя.
​​​​​​​