В бизнес-зал аэропорта Шереметьево требуется Шеф-бариста
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График 5/2 по 9 часов. Часы работы обсуждаются
- На период обучения и до прохождения аттестации 100.000 - 120.000 на руки. После успешной аттестации - 120.000 - 140.000 на руки(оклад +KPI)
- Место работы аэропорт Шереметьево
Требования:
- Опыт работы Шеф-бариста или Старшим бариста от 1 года
- Знания кофейных напитков, сортов зерна и оборудования
- Знание стандартов санитарии и контроля качества
- Опыт подбора и обучения персонала
Обязанности:
- Обучение новых и действующих сотрудников
- Проверка знаний рецептур и техники приготовления
- Проведение дегустаций и отработок
- Контроль соблюдения технологических карт и стандартов компании
- Ежедневный контроль качества напитков.
- Контроль внедрения изменений в рецептурах
- Контроль ежедневной и генеральной чистки кофемашины, кофемолок и инвентаря
- Контроль качества и правильного хранения продуктов и тд
Похожие вакансии
Имеете опыт работы су-шефом от 6 месяцев. Умеете работать в команде. Вежливо общаетесь. Ответственны и умеете быстро принимать решения.
Желание учиться и развиваться в сфере чая и кофе. Доброжелательность, коммуникабельность, умение работать с людьми. Ответственность и аккуратность в работе.
Опыт приветствуется, но не обязателен. Доброжелательность, энергичность, аккуратность и как можно больше положительных качеств. Желание и умение работать в команде...
Профессиональный опыт - не менее 5 лет работы на позиции шеф-повара в сетевых компаниях. Успешный опыт управления кухонным персоналом.
Интерес к кофейной культуре. Отличные коммуникативные навыки и умение общаться с клиентами. Хороший вкус и чувство стиля в оформлении напитков...