Су-шеф
Премиальная ресторанная группа | Москва
О компании
Мы развиваем сеть премиальных ресторанов с авторской кухней и высоким уровнем гостеприимства. Наша цель — создавать не просто качественный сервис, а запоминающийся опыт для каждого гостя.
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
- Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала кухни
- Контроль остатков
Мы ожидаем:
Опыт работы су-шефом от 2-х лет
- Управленческие качества
- Опыт управления сменой от 20 человек
- Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью
- Знание стандартов HAССP
Мы предлагаем:
- Ставка от 7000 руб./смена + премия 15000-20000 руб.
- График работы 4/2, плавающие выходные
- Трудоустройство ТК
- Выплата з.п. 2 раза в месяц
- Униформа
Похожие вакансии
Желание работать и зарабатывать — твоя энергия и позитив важны! Стремление к развитию и новым знаниям — мы поддержим твоё профессиональное становление.
Уже работал в премиум-сегменте. Можешь поддержать разговор на английском. Имеешь на руках медицинскую книжку. Владеешь продвинутым навыком непринужденной беседы.
Быстрый старт без опыта.
Высшее медицинское образование, ординатура по специальности. Наличие действующего сертификата «Стоматология терапевтическая». Опыт работы по специальности от 3-х лет.