В новый ресторан авторской кухни на станции метро «Славянский бульвар» требуется Су-шеф.
Обязанности:
- Организация работы кухни и распределение задач среди персонала.
- Знание меню и контроль качества блюд.
- Закупка продуктов и расходных материалов.
- Обучение сотрудников по рецептам и технологиям приготовления.
- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены на кухне.
- Управление запасами и контроль их расхода.
- Поддержание рабочей обстановки на кухне и участие в её улучшении.
- Взаимодействие с официантами, организация работы между залом и кухней.
- Выполнение других обязанностей, порученных руководством.
Требования:
- Опыт работы с европейской и итальянской кухней.
- Опыт на позиции Су-шеф — от 2 лет.
- Наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
- Оформление по ТК РФ.
- График 5/2.
- Оклад — 120 000 рублей в месяц.
- Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 57, метро «Славянский бульвар», ресторан Beyond.
Похожие вакансии
Подтвержденный опыт работы в инженерно-технической должности от 2х лет. Высшее техническое образование. Навыки использования компьютерных программ для подготовки...
Желателен опыт работы. Обязательно знание кассовой дисциплины. Ориентация на клиента, нацеленность на результат.
Опыт розничных продаж. Желание обучаться и развиваться. Грамотная речь и знание ПК.
Интерес к моде, чувство стиля. Активную жизненную позицию, нацеленность на результат. Умение работать в команде. Позитивный настрой, энергичность.
Образование средне-специальное/высшее (направление бухгалтерский учет и аудит/экономика). Уверенный пользователь ПК: 1С:Бухгалтерия 8.3, ЗУП 8...