Супервайзер департамента питания F&B (в отель)

Гостиница Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow - это современный стильный отель 5*, наш подход - быть по-настоящему радушными хозяевами!

Философия нашего бренда: «Да, я могу!» («Yes I can!»). Если Вы разделяете наши ценности, дайте о себе знать!

Мы предлагаем: Интересную работу в сфере гостеприимства. Команду единомышленников, которой важно заботиться о гостях.

Чем предстоит заниматься:

- Проведение совещаний в службе перед началом смены;

- Контроль работы сотрудников службы (ресторан, банкетная служба);

- Соблюдение стандартов бренда обслуживания гостей;

- Контроль подачи блюд и напитков гостям в соответствии с установленными стандартами работы службы;

- Контроль наличия расходных материалов, необходимых для работы официантов, пополнение их запасов по мере необходимости;

- Соблюдение правил и положений отеля, включая политику отеля в отношении пожарной безопасности, а также правила гигиены, включая HACCP;

- Знание всех услуг и продуктов, предоставляемых в отеле;

- Ведение кассовой отчетности;

- Владение системой Micros и Opera будет преимуществом.

Наши ожидания:

• Отличные навыки общения;
• Способность работать самостоятельно;
• Умение решать сложные задачи;
• Умение принимать рациональные решения в работе;
• Уметь устанавливать и сохранять деловые отношения с персоналом, гостями и клиентами/поставщиками отеля;
• Способность эффективно определять и делегировать задачи;
• Опыт работы в службе обслуживания F & B, предпочтительно в 5 * отелях;
• Отличные навыки управления коллективом и временем;
• Уверенный пользователь ПК;
• Владение английским и русским языками.

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата;
• Скользящий график работы 2/2, 5/2;
• Бесплатное питание; униформа;
• Дружный, молодой и динамично развивающийся коллектив;
• Обучение и возможность карьерного роста;
• Скидки на проживание в отелях сети по всему миру;
• ДМС после испытательного срока.