Современная кафе-столовая "Харчевниковъ" (проходимость 400 чел.) приглашает на работу шеф-повара!
Задачи:
- Организация бесперебойного рабочего процесса кухни; в случае форс-мажора уметь найти выход из ситуации (заменить сотрудника)
- Координация работы поваров (холодный, горячий, мясной, кондитерский цеха);
- Обеспечение подготовки к началу рабочего дня (завтрак с 08:00, обед с 12:00);
- Соблюдение технологического процесса в приготовлении блюд согласно рецептуре;
- Соблюдение правила товарного соседства;
- Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
- Соблюдение чистоты и порядка на рабочих местах в соответствии с санитарными требованиями;
- Заказ продуктов, проведение инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года (готовы рассмотреть также су-шефа с опытом работы от 2-х лет);
- Умение пользоваться кухонным оборудованием и следить за его сохранностью;
- Умение руководить коллективом;
- Наличие мед.книжки (или готовность оперативно ее оформить).
Предлагаемые условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;
- График работы: 5/2 (7:00-16:00);
- Стабильная заработная плата (выплаты два раза в месяц без задержек) - 110 000 руб.(уже на руки) на период испытательного срока, далее рост;
- Оплата (или компенсация) питания;
- Дружный коллектив, отсутствие штрафов;
- Адрес рабочего места: г. Москва, 2-я улица Синичкина, 9А, стр. 7 - БЦ Синица Плаза (м.Лефортово, М.Авиамоторная, ж/д-платформа Сортировочная)
Похожие вакансии
Среднее специальное, высшее или неоконченное высшее образование. Опыт работы в банке и продажах от 1 года. Знание нормативных документов ЦБ...
Опыт работы технологом от 5 лет. Опыт минимум в 2 категориях (приоритет — 3+): верхняя одежда, текстиль, деним, кроеный трикотаж.
Опыт работы конструктором от 5 лет. Опыт минимум в 2 категориях (приоритет — 3+): верхняя одежда, текстиль, деним, кроеный трикотаж.
Развивать личные навыки продаж и управления клиентским опытом (обучение внутри). Наши пожелания к кандидату: Среднее специальное или высшее образование.
Опыт работы в страховой компании. Знание гражданского, административного права, законодательства о персональных данных, страхового законодательства (в т.ч.