Обязанности:
- Проведение анализа результатов микробиологических исследований сырья, упаковочных материалов, производственной среды и готовой специализированной пищевой продукции.
- Организация и сопровождение системы микробиологического контроля на всех этапах производственного процесса.
- Разработка, внедрение и актуализация методик микробиологического контроля в соответствии с действующими нормативными требованиями.
- Оценка и интерпретация результатов лабораторных исследований, подготовка экспертных заключений.
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований, участие в расследовании причин выявленных отклонений и разработке корректирующих мероприятий.
- Подготовка протоколов, отчетов и иной документации по результатам микробиологического контроля.
- Участие в разработке и актуализации внутренних стандартов, СОП и программ производственного контроля.
- Взаимодействие с аккредитованными лабораториями, контролирующими органами и подразделениями предприятия по вопросам микробиологической безопасности.
- Консультирование производственных подразделений по вопросам обеспечения микробиологической безопасности продукции.
- Участие в валидации производственных процессов, санитарной обработки оборудования и программах микробиологического мониторинга.
- Высшее образование по направлениям "Микробиология", "Биология", "Биотехнология", "Пищевая биотехнология" или смежным специальностям.
- Опыт работы в микробиологической лаборатории или на предприятиях пищевой, фармацевтической, либо биотехнологической отрасли от 2-х лет.
- Знание методов микробиологических исследований пищевой продукции и производственной среды.
- Знание требований санитарного законодательства, принципов GMP, НАССР и производственного контроля будет преимуществом.
- Опыт работы с лабораторным оборудованием, и современными средствами обработки результатов исследований.
- Навыки анализа, интерпретации микробиологических данных и подготовки технической документации.
- Внимательность, ответственность, аналитическое мышление, умением работать в команде и быстро осваивать новые технологии.
- Работа в современной производственной компании, занимающейся разработкой и выпуском специализированного лечебного питания.
- Возможность участия в инновационных и научно-производственных проектах.
- Официальное трудоустройство, в соответствии с ТК РФ.
- Конкурентноспособную заработную плату.
- Возможности профессионального развития и обучения.
- Работу в команде высококвалифицированных специалистов.
- Производство находится в г.Долгопрудный.
Похожие вакансии
Ведущий специалист по международным мультимодальным перевозкам
Логионика
Опыт работы в международной логистике от 3 лет. Опыт организации мультимодальных перевозок. Знание международной транспортной документации. Знание Incoterms 2020.
Специалист по связям с общественностью
Зеленоградский нанотехнологический центр
Высшее образование в области связей с общественностью, журналистики, маркетинга. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание современных PR...
99 000 - 129 000 руб.
Главный менеджер по обслуживанию юридических лиц
ЗЕНИТ, банк
Опыт работы в сферах связанных с продажами. Навыки грамотной коммуникации грамотная речь. Владение техниками продаж. Навыки уверенно пользования ПК ( MS...
120 000 руб.
Менеджер по сопровождению действующих клиентов
Курьер Сервис Экспресс
Опыт работы в клиентском сервисе. Пользователь ПК. Грамотная речь.
80 000 - 95 000 руб.