Су-шеф

Вдохновляй и созидай: стань су-шефом в Столичном Пабе!

Ты мечтаешь не просто готовить, а запускать кухню с нуля, работать на современном оборудовании и влиять на меню? Тогда тебе к нам! Мы – столичный паб и пивной бар с новой кухней, где ценят креатив, опыт и командную работу.

Что ты будешь готовить?Гастрономия пабной и барной кухни: авторские закуски к пиву, горячие блюда, стритфуд, салаты, сеты для компаний. Меню уже на старте, но твои идеи приветствуются!

Доход и оплата: заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и вклада. Оплата – стабильно, 2 раза в месяц.

Бонусы и премии: Премии за успешный запуск кухни и выполнение планов, бонусы за инициативу и участие в развитии меню.

График и формат работыГрафик: 5/2, с 15:00 до 22:00. Работа на месте работодателя, без ночных смен. Полная занятость.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Новая кухня и современное оборудование
• Корпоративная форма
• Возможность влиять на меню и процессы
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи;

• Запуск и организация работы кухни с нуля
• Приготовление блюд по меню и внедрение новых позиций
• Контроль качества и подачи блюд
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Ведение учета продуктов, участие в инвентаризациях
• Взаимодействие с управляющим и баром

Наши ожидания

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание современных технологий приготовления блюд
• Умение организовать работу кухни и команды
• Ответственность, инициативность, любовь к гастрономии
• Готовность работать в динамичной атмосфере бара
• Медицинская книжка (или готовность оформить)

О компании: Мы – современный паб и пивной бар с большой историей, где ценят качество, атмосферу и командный дух. Только что открыли новую кухню и ищем того, кто поможет нам сделать её сердцем заведения. Присоединяйся – вместе создадим место, куда хочется возвращаться!