Обязанности:
Ведение и обслуживание хлебной закваски, контроль ее качества и активности.
Подготовка и замес теста в соответствии с технологическими картами и производственными стандартами.
Формовка хлебобулочных изделий, включая работу с бриошным тестом и изготовление бриошных булок.
Контроль процессов брожения, расстойки и подготовки изделий к выпечке.
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий с соблюдением технологических режимов.
Контроль качества готовой продукции на всех этапах производства.
Поддержание чистоты и санитарных норм на рабочем месте.
Соблюдение правил эксплуатации производственного оборудования и техники безопасности.
Требования:
Опыт работы в данной сфере
Чистоплотность
Пунктуальность
Знанием норм САНПин
Условия:
Выплата два раза в месяц
Стафф питание
Оформление по тк пф
Похожие вакансии
Наличие высшего гуманитарного образования, предпочтительно педагогическое образование. Опыт работы по схожему профилю не менее года. Знание основ менеджмента.
Любишь красоту и эстетику. Желание учиться и развиваться.
Опыт работы в сфере продаж в премиум-сегменте не менее 2 лет. Знание основных принципов продаж и навыков ведения переговоров.