Шеф-стюард (отель 5*)/ Заведующий производством

Отель «Sheraton Skypoint Luxe 5*» — более 12 лет является лидером гостиничного сервиса высокого уровня в районе международного аэропорта Шереметьево. Мы сочетаем безупречный сервис, комфорт и уют в гармонии с природой. Наши гости — деловые путешественники, участники конференций, семьи с детьми и транзитные пассажиры.

Мы ищем тех, кто разделяет наши стандарты и хочет работать в премиальной, стабильной и уважающей людей команде.

Приглашаем в свою команду Шеф -стюарда/ Заведующим производством.

Обязанности:

• Основной целью деятельности Шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината питания, включая кухонное оборудование, посуду и территорию кухни, а также обеспечение своевременного вывоза пищевых отходов из помещений кухни в соответствии с санитарными требованиями;
• Контроль наличия и количества необходимого инвентаря, рабочего материала и оборудования на складах и своевременное формирование заказов на поставку;
• Организация и проведение инвентаризации;
• Отслеживание технического состояния рабочего инвентаря, а в случае необходимости осуществление ремонтной поддержки с помощью передачи заявки в инженерную службу;
• Подготовка и распределение приоритетных задач для персонала;
• Составление графика работы персонала в соответствии с загрузкой отеля и количеством запланированных мероприятий;
• Подбор персонала, проведение тренингов и адаптация новых сотрудников в отделе;
• Работа с аутсорсинговым компаниями.

Требования:

• Опыт работы Шеф-стюардом/заместителем Шеф-стюарда желателен в гостиничной индустрии от 0,5 года или заведующим производством;
• Знание правил уборки и требований к эксплуатации моющего и механического оборудования;
• Знание правил использования химических чистящих средств;
• Наличие личной медицинской книжки

Условия:

• Работу в премиальном сегменте;

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;

• Гарантированный соцпакет (отпуск, больничный);

• Полностью "белую" заработную плату, выплаты дважды в месяц без задержек.

• График работы: 5/2 с 9.00 до 18.00 с плавающими выходными;

• Бесплатное питание на территории отеля;

• Бесплатную парковку;
• Комфортное место работы;
• Корпоративную программу лояльности (скидки на услуги Отеля 20%);

• Ежемесячную скидку 50% на всё меню любого ресторана сети (в "День сотрудника");

• Скидки на СПА-процедуры;

• Награды для лучших. Корпоративы, которые запоминаются;

• Подарки детям к Новому году;

• Корпоративный бесплатный трансфер от метро "Речной вокзал", МЦД "Хлебниково", Химки";

• Реальную возможность профессионального, карьерного, финансового развития и роста.