Менеджер службы питания (F&B)

Работодатель:

Гостиничный комплекс Будапешт

Зарплата:

130 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, улица Петровские Линии, 2

Обязанности:

Поиск и привлечение нового бизнеса (мероприятия, конференции, банкеты);
Достижение бюджетных показателей по мероприятиям, включая ресторан-бар;
Взаимодействие с ключевыми клиентами, поддержание и развитие долгосрочных отношений, проведение встреч;
Составление и ведение необходимых отчётов;
Своевременная обработка всех поступающих запросов на групповое бронирование и проведение мероприятий;
Работа Epitome, подготовка BЕО;
Обеспечение своевременной передачи всей необходимой информации в другие подразделения отеля;
Участие в профильных выставках и мероприятиях;
Обучение персонала службы, контроль дисциплины;
Контроль готовности залов ресторана к работе;
Контроль технического состояния оборудования, контроль соблюдения санитарных требований (совместно с санитарным врачом);
Организация обслуживания гостей отеля, мероприятий и групповых заездов.

Требования:

Опыт работы в ресторанном бизнесе/в службе F&B отеля от 3 лет (желателен);
Знания стандартов сервиса и санитарных норм;
Навыки управления персоналом, планирования и оптимизации процессов;
Владение программой r-keeper;
Дисциплина, организованность, активная жизненная позиция, нацеленность на результат, лидерские качества, стремление к росту и повышению уровня сервиса.

Условия:

Всегда своевременная выплата заработной платы;
Официальное трудоустройство;
График ненормированный (выходные - обсуждаем индивидуально);
Возможность обучаться и расти профессионально;
Хороший, дружный коллектив;
Корпоративные скидки;
Обеды и форменная одежда (деловой костюм) за счет компании.

Менеджер службы питания (F&B)

Похожие вакансии

Популярные профессии