Помощник повара

Обязанности:

• производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания (столовой)
• применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам под руководством повара или старшего повара столовой школы
• отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи с учетом требований к безопасности готовой продукции
• выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• аккуратно обращаться с сырьем в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и экономно расходовать его
• производить расчеты с потребителями с использованием различных форм наличной и безналичной оплаты
• эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда и кулинарные изделия
• соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда

• помощник повара школьной столовой должен знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в школе
• Наличие медицинской книжки и психиатрического освидетельствования

• Полная занятость
• График работы 5/2
• Две смены
• Заработная плата два раза в месяц
• полный соц.пакет
• Место работы: г. Долгопрудный, ул. Летная, 7, м. Ховрино, Лианозово, Физтех, МЦД: Долгопрудная, Новодачная, Водники

Ольга Сергеевна