Су-шеф в ресторан "FRANK BY БАСТА" (м. Пражская)

На связи команда «FRANK | FRANK by БАСТА».
Современный ресторанный проект, который динамично развивается уже более 9 лет. У нас крутая команда, лёгкий вайб, миллионы гостей, которые возвращаются снова и снова и масштабные планы для развития не только бизнеса, но и всей команды.
To be frank – в прямом переводе это «открытость, дружелюбность, свобода». Именно эти определения и легли в основу культуры и ДНК нашего бренда, а ещё под хороший хип-хоп здесь готовят неповторимые рёбрышки и множество других авторских сочных блюд.

Что мы предлагаем?

Финансы 💰

• Достойную зарплату: смена — 6480р (540р/час);
• KPI и бонусы за выполнение планов.

График 📊

• 5/2 по 12 часов.

Развитие 🚀

• Обучение и прокачка управленческих навыков;

• Рост до шеф-повара.

Ещё бонусы 🛍️

• Официальное трудоустройство;
• Бесплатное питание;
• Корпоративные активности;
• Крутой мерч и скидка 30% на меню.

Какой ты?

• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Ответственный и требовательный к качеству;
• Умеешь управлять командой;
• Знаешь стандарты СанПиН и ТТК.

Что будешь делать?

• Контролировать весь производственный процесс кухни;
• Организовывать приёмку товара и проверять качество;
• Работать на всех станциях и подменять поваров при необходимости;
• Следить за отдачей блюд, стандартами подачи и скоростью работы;
• Поддерживать дисциплину и внутренние регламенты команды;
• Контролировать качество заготовок и нормы хранения.

FRANK — это кухня с характером. Если ты готов брать ответственность и вести команду — ждем тебя!