Обязанности:
- Разработка и обновление меню;
- Контроль качества и вкуса блюд;
- Организация и контроль работы кухни;
- Управление командой поваров;
- Оптимизация производственных процессов и штатного расписания;
- Контроль и анализ отчетности списаний;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
- Знание кавказской кухни;
- Умение работать в команде и руководить коллективом;
- Ответственность и организованность.
Условия:
- Работа в одной из крупнейших компаний РФ;
- Профессиональный рост;
- Бесплатное питание;
- График работы: 5/2;
Ресторан "Долина Солнца"
Дмитровское шоссе, 163А, ТЦ РИО, 1 этаж
Похожие вакансии
Ты умеешь вести направление. Есть опыт управления командой и понимание, как SMM связан с продажами. Безупречный визуальный вкус и понимание...
Опыт работы в продуктовом ретейле от 2-х лет в должности «Управляющий (директор) магазина», «Заместитель управляющего (директора) магазина», «Администратор (старший...
Будет большим приемуществом: Опыт работы в торговых компаниях. Отличное знание ВЭД. Знание ПБУ 18, учёт лизинга.
Высшее авиационное образование с опытом самостоятельной работы по техническому обслуживанию авиационной техники иностранного производства. Документ, подтверждающий обучение и прохождении подготовки...
Желание развиваться. Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе. Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне. Умение делегировать обязанности и контролировать их...