Старший бармен в J'pan (м. Смоленская)

Привет! Это группа ресторанов LB. Среди наших проектов — J’PAN, RA’MEN, а ещё Wu Shu, Senti Menti и NENE. Если вы слышали о нас, то здорово. Если бывали у нас — чудесно. А если ищете возможность поработать с нами, то вообще идеально.

Мы динамично развиваем наши проекты, поэтому находимся в поисках старшего бармена.

Что нужно будет делать:

• контроль ФОТ и участие в подготовке рабочих графиков барменов согласно ФОТ;
• контроль внешнего вида сотрудников согласно стандартам (см обучающий материал);
• контроль дисциплины и соблюдения стандартов на смене;
• контроль за отдачей напитков согласно тех картам ( внешний вид и состав), контролирует последовательность отдачи заказа;
• еженедельная аналитика продаж;
• своевременная закупка и получение со склада на основании заявки, необходимое оборудование, инвентарь и продукты;
• ведение документации, работа с почтой;
• прием алкоголя, соблюдение правил ротации, маркировка и контроль сроков хранения и реализации товара.
• проведение инвентаризаций;
• составление графиков еженедельных уборок;
• проведение собеседований и обучение новых сотрудников, участие в тренингах;
• контроль фотосъёмки для SMM.

Ты подходишь нам, если:

• опыт работы от 1 года, есть огромное желание развиваться в барной/ресторанной культуре;
• навык работы с программой iiko;

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2 по 9 часов;
• оклад 105 000 руб +KPI;
• уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
• профессиональное развитие вместе с компанией;
• вкусные обеды и ужины + скидка на посещение всех ресторанов нашего холдинга 40%;
• корпоративные скидки.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника.