Сменный технолог пищевого производства

🔥 СМЕННЫЙ ТЕХНОЛОГ

Если вы технолог, который умеет не только ставить подписи — нам по пути.

«МЕРЕНГА» — это производство кондитерских изделий, которые вы наверняка встречали в ВкусВилл, Магните, X5, Яндекс Лавке, Ozon, Cofix, Вкусно — и точка и других сетях.

Мы не стоим на месте: 6+ лет растём, увеличиваем объёмы и запускаем новые продукты.

И сейчас нам нужен СМЕННЫЙ ТЕХНОЛОГ НА НОЧЬ — человек, который умеет держать производство в руках и не теряется, когда что-то идёт не по плану.

🧑‍🍳 ЧТО БУДЕТ В ВАШЕЙ ЗОНЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Ваша задача — чтобы утром мы получили качественный продукт, а не сюрприз.

Вы будете:

• контролировать технологию на смене — от сырья до готового продукта;
• следить за соблюдением рецептур и технологических карт;
• контролировать качество полуфабрикатов и готовой продукции;
• оперативно разбираться с отклонениями и находить причины брака;
• контролировать работу оборудования — блинная линия, варочные котлы и др.;
• обучать сотрудников технологии и не бояться сказать: «Так делать нельзя»;
• контролировать соответствие продукции утверждённым стандартам и образцам;
• участвовать в тестировании нового сырья и совершенствовании рецептур;
• взаимодействовать с производством и ведущим технологом;
• вести необходимую документацию.

Мы не ищем человека, который будет просто наблюдать за процессом.

Нам нужен технолог, который видит проблему, понимает причину и предлагает решение.

🎯 НАМ ПО ДОРОГЕ, ЕСЛИ ВЫ

• работали технологом или мастером на пищевом производстве;
• хорошо понимаете технологию кондитерского производства;
• умеете работать с рецептурами и технологическими картами;
• понимаете, как контролировать качество продукта;
• способны самостоятельно принимать решения в рамках своей зоны ответственности;
• умеете разговаривать с производством не только языком инструкций;
• внимательны к деталям, но умеете видеть процесс целиком.

Опыт именно на кондитерском производстве — обязателен.

Опыт с блинной продукцией — большой плюс.

💚 ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ У НАС

Не «работу ради работы», а производство, которое реально растёт.

💰 Белая зарплата — выплаты 2 раза в месяц, без задержек.

📄 Официальное оформление по ТК РФ с первого дня.

🌙 Ночные смены 2/2 — без постоянных изменений графика.

📈 Ежегодная индексация за стаж работы в компании.

🏭 Стабильная загрузка круглый год — мы не зависим от сезонности.

🚀 Возможность вырасти профессионально и карьерно.

🤝 Руководитель, который поддерживает инициативу, а не ждёт повода её запретить.

🏋️ Корпоративный абонемент в спортзал.

🍰 Скидки на продукцию «МЕРЕНГА».

🚀 ПОЧЕМУ ЗДЕСЬ НЕ СКУЧНО

Сегодня вы контролируете выпуск продукции.

Завтра — участвуете в запуске новой позиции.

Потом — помогаете менять процесс, улучшать рецептуру, снижать брак и становитесь тем человеком, к которому идут, когда нужно разобраться, а не просто пожаловаться.

У нас есть реальное производство, реальные объёмы и реальные задачи.

И если вы хотите не просто «отработать смену», а видеть результат своей работы — вам к нам.

📍 МЕСТО РАБОТЫ

Москва, ул. Пермская, д. 1, стр. 7–8

м. Бульвар Рокоссовского / Локомотив / Черкизовская

МЕРЕНГА растёт.

Если вы хотите расти вместе с ней — откликайтесь.

Будем знакомы. 🔥