Менеджер по пищевой безопасности/ Менеджер ХАССП

«Маген Давид» («Щит Давида») — компания, специализирующаяся на производстве кошерного питания для школ и детских садов в Москве и Московской области.

Обязанности:

• совершенствовать систему менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП): разрабатывать стандарты, методики и инструкции, следить за их исполнением, оптимизировать процессы;
• обучать команду требованиям нормативных документов (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ Р ИСО и др.), закреплять навыки безопасного производства;
• организовывать лабораторный контроль: передавать пробы, оценивать результаты и предлагать меры по улучшению показателей при отклонениях;
• проводить аудиты производственных участков и фабрики, выявлять причины несоответствий и узкие места, внедрять корректирующие действия;
• формировать практические решения под специфику производства, которые повышают уровень пищевой безопасности;
• вести и своевременно актуализировать документацию по ХАССП, предоставлять руководству отчёты о результатах и динамике улучшений;
• работать с претензиями и вопросами безопасности (в том числе от внешних сторон)

От кандидата мы ждём:

• высшее профильное образование;
• знание норм (СанПиН, ГОСТ, ТР ТС) и стандартов безопасности (ХАССП, ISO, FSSC);
• опыт сертификации и внедрения процедур под аудиты;
• навыки разработки СТО, ТУ и иной нормативной документации;
• опыт обучения и аттестации персонала;
• умение работать в команде и достигать результата;
• ответственность и системность.

Условия:

• График 5/2 с 09:00 до 18:00
• Официальное трудоустройство
• Двухразовое питание
• Оклад на период Испытательного срока 120000 руб. - 3 месяца
• Офис в центре города, Метро Новослободская (радиальная, кольцевая), Марьина Роща (радиальная, БКЛ).