Открылся новый ресторан «Сыроварня» от Novikov group в самом сердце деловой Москвы — рядом с метро Киевская!
Мы приглашаем су-шефа, отлично знающего европейскую кухню.
График и условия работы:
- График обсуждается
- Ставка за смену 6500 рублей!
- Заработная плата 97000 рублей в месяц при графике 2/2 и 143000 рублей в месяц при графике 5/2
- Бесплатное 3-х разовое питание на смене
- Корпоративная форма
- Возможности профессионального роста и обучения
- Новое оборудование на кухне
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни, поддержание высокого уровня сервиса
- Контроль отдачи блюд
- Участие в разработке и внедрении новых блюд, сезонных предложений
- Контроль качества приготовления и подачи блюд, бракераж продукции
- Контроль остатков сырья и полуфабрикатов , снятие остатков
- Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом в ресторанах высокого уровня от 2-х лет
- Глубокие знания и опыт в европейской кухне
- Умение организовать работу команды, обучать и вдохновлять коллег
- Знание стандартов санитарии и безопасности пищевого производства
Похожие вакансии
Опыт работы: от 2 лет. Образование: сестринское дело в косметологии, наличие профильных курсов. Владение Yclients. Личностные качества: пунктуальность, опрятность, эмпатия...
Опыт: минимум 3 года в сфере парикмахерского искусства. Образование: профильное или повышение квалификации, переподготовка — приветствуются. Личные качества: пунктуальность, командность, эмпатия...
Образование высшее профильное в сфере туризма и гостиничного дела, либо с дополнительной подготовкой в указанной отрасли. Наличие достаточного опыта работы...
Активный, общительный и любишь работать с людьми. Готов учиться новому и стремишься к профессиональному развитию.
Активный, общительный и любишь работать с людьми. Готов учиться новому и стремишься к профессиональному развитию.