-Оперативное управление сменой: организация производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного задания, контроль качества технологического процесса. Соблюдение графика выполнения заказов,контроль качества выпускаемой продукции;
-Обеспечение рационального использования сырья, выполнение утверждённых норм выхода продукции, контроль соблюдения сотрудниками технологических карт;
-Адаптация, обучение, управление линейным персоналом;
-Обеспечение работ в соответствии с требованиями ОТ и Тб;
-Анализ смены с последующим формированием отчётов.
Требования:- Образование - не ниже среднего профессионального;
- Знание компьютера на уровне уверенного пользователя, 1С, Excel, Word;
- Опыт работы в сфере общественного питания.
Условия:- График работы 2/2 по 11 ч.;
- Оформление по ТК РФ;
- Выдается бесплатная спецодежда;
- Предоставляется бесплатное питание.
Похожие вакансии
Рaзвитиe и oбучeние! Рассматриваем БЕЗ ОПЫТА - есть ОБУЧЕНИЕ в процессе работы.
Опыт управленческой работы. Навыки организации процессов и работы с командой. Аналитическое мышление – умение читать отчеты и принимать решения.
Знание тех. процесса приготовления блюд. ОПЫТ РАБОТЫ С МЯСНЫМИ ПОЛУФАБРИКАТАМИ ОБЯЗАТЕЛЕН. Готовность работать в холодном цехе (+5).
Ответственно относитесь к работе. Хотите освоить навыки перспективной профессии. Опыт работы не требуется — всему научим! Быстро ориентируются в маршрутах.