Мы открываем камерную кофейню с десертами, свежей выпечкой и завтраками в доме бизнес-сегмента.
Проект не сетевой: без конвейера и замороженной витрины. Хотим создать уютное место с качественным продуктом, стабильным вкусом и красивой подачей.
Ищем повара-кондитера, который умеет работать с десертами, выпечкой и завтраками, аккуратно относится к продукту и готов развиваться вместе с новым проектом.
Обязанности:
Приготовление десертов, выпечки и заготовок для завтраков.
Поддержание стабильного вкуса, внешнего вида и качества продукции.
Работа по технологическим картам и соблюдение граммовок.
Контроль сроков хранения, маркировки и чистоты рабочего места.
Участие в запуске меню и доработке ассортимента.
Требования:
Опыт работы поваром-кондитером/поваром-универсалом, кондитером, пекарем-кондитером или поваром от 1–2 лет.
Базовые навыки в кондитерском направлении и понимание кухонных процессов.
Опыт приготовления десертов, выпечки или завтраков.
Аккуратность, ответственность, чистоплотность.
Желание работать с качественным продуктом и держать стабильный результат.
Опыт работы в кофейне, кафе, пекарне или ресторане будет преимуществом.
Условия:
Новая кофейня в доме бизнес-сегмента.
Возможность участвовать в запуске меню и ассортимента.
График обсуждается дополнительно.
Своевременные выплаты.
Адекватное руководство и уважительная рабочая атмосфера.
Откликайтесь, если хотите работать в новом красивом проекте и создавать продукт, за которым гости будут возвращаться.
Похожие вакансии
опыт работы поваром. * знание технологии приготовления блюд русской и европейской кухни. * ответственность, аккуратность и любовь к порядку. * действующую медицинскую книжку...
Образование профильное поварское. Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знания и умение работать по ТТК.
Требования: опыт работы в ресторанах, кафе от полугода.
Образование профильное поварское. Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знания и умение работать по ТТК.