Работодатель:
Зарплата:
150 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, проспект Вернадского, 105
Обязанности:
- Организация и полный контроль работы заведения
- Управление персоналом: найм, адаптация, обучение, мотивация
- Контроль сервиса, атмосферы и качества работы всех подразделений
- Контроль кухни, бара и кальянного направления
- Работа с кассовой дисциплиной и системой автоматизации Iiko
- Контроль закупок, остатков и инвентаризаций (с помощью бухгалтера-калькулятора)
- Выполнение планов по выручке и ключевым показателям
- Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций
- Ведение отчетности и аналитики
- Участие в развитии проекта и внедрении новых идей
Требования:
- Опыт работы управляющим ресторана / бара / кальянной от 1 года
- Понимание ресторанных процессов и сервиса
- Опыт управления командой
- Знание систем автоматизации (iiko, Excel)
- Ответственность, лидерские качества, инициативность
- Умение работать в режиме многозадачности
- Понимание финансовых показателей заведения
- Умение анализировать P&L отчеты и показатели EBITDA
- Знание системы ЕГАИС и честный знак
Условия:
- Стабильная заработная плата: оклад + KPI
- Возможность влиять на развитие проекта
- Молодая команда и современное заведение
- Скидки для сотрудников
- Перспектива карьерного роста
- Комфортные условия работы
Похожие вакансии
Персональный ассистент руководителя
Weconnect
Ищем персонального ассистента для поддержки руководителя в рабочих и организационных задачах. Работа предполагает высокую вовлечённость, самостоятельность и умение держать в...
275 000 руб.
Руководитель группы прямых продаж
Почта России
Высшее образование. Опыт работы в продажах, руководящий опыт от 5 лет. Приветствуется опыт работы с юридическими лицами. Умение работать в...
175 000 руб.
Директор супермаркета (м. Петровско-Разумовская )
Перекрёсток
Опыт управленческой работы от 2-х лет. Навыки анализа данных и управления P&L. Лидерские качества и умение работать в...
160 000 руб.
Директор супермаркета (м. Алексеевская)
Перекрёсток
Опыт управленческой работы от 2-х лет. Навыки анализа данных и управления P&L. Лидерские качества и умение работать в...
150 000 руб.
Директор супермаркета (м. Щёлковская)
Перекрёсток
Опыт управленческой работы от 2-х лет. Навыки анализа данных и управления P&L. Лидерские качества и умение работать в...
150 000 руб.