Повар

Повар-универсал в KAIF Provenance

KAIF Provenance — ресторан в центре Москвы. Ищем в команду повара-универсала.

💰 Ставка — 6 000 ₽ за смену 📍 Москва, Большая Дмитровка, 13

Важно: по пятницам и субботам ресторан работает до 05:00. В эти дни один повар остаётся на ночное дежурство. Ночные смены распределяются между поварами и не выпадают каждую неделю на одного сотрудника.

Что нужно уметь:

горячий цех;

гриль;

холодный цех;

заготовки;

работа по технологическим картам.

Также рассматриваем поваров, которые умеют работать с:

пиццей;

салатами;

суши и роллами.

Чем больше станций вы умеете закрывать — тем лучше.

Обязанности:

- приготовление блюд по технологическим картам;

- подготовка заготовок;

- контроль качества продуктов;

- соблюдение сроков хранения и ротации;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

- соблюдение санитарных норм;

- закрытие своей станции после смены.

Требования:

- опыт работы поваром от 1 года;

- аккуратность и ответственность;

- знание технологии приготовления блюд;

- умение работать по технологическим картам;

- пунктуальность;

- умение работать в команде;

- готовность к ночным сменам по графику;

- медицинская книжка или готовность её оформить.

Условия:

- ставка 6000 за 12 часов (переработки оплачиваются)

- график вс-чт с 12:00-00:00 пт-сб с 12:00-05:00

- пешая доступность от метро

- дружный коллектив

- зароботная плата два раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК