В ресторан русской кухни с акцентом на здоровое питание «Ёшки Матрёшки» требуется су-шеф.
В обязанности будет входить:
• Приготовление и своевременная отдача блюд по тк
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Контроль остатков и заказ продуктов
• Ведение бланков списания и участие в проведении инвентаризаций
• Поддержание эффективного и дружеского взаимодействия кухня/зал, вдохновлять свою команду и быть опорой шеф-повара.
Что мы предлагаем:
• Ставка от 7.000-7500₽ за смену
• Ежемесячный KPI
• Своевременная выплата зп 2 раза в месяц
• График 5/2 (10-12 часов)
• Официальное трудоустройство.
От Вас ждем:
• Опыт на похожей позиции от 2х лет
• Любовь к своему ремеслу
• Желание расти и развиваться вместе с проектом
Похожие вакансии
Имеет опыт работы в ресторанах Москвы от 2 лет. Умеет выстраивать процессы и системно подходить к организации работы кухни.
Имеете опыт работы су-шефом или на аналогичной позиции от 2 лет. Работали в сетевых ресторанных проектах. Умеете организовать работу...
Опыт работы су-шефом или сильным поваром на позиции старшего. Уверенное знание организации работы кухни. Понимание технологических процессов и стандартов...
Опыт работы: от 1 до 3 лет в ресторанах Москвы. Профессионализм: умение готовить быстро, вкусно и строго по тех. картам.
Имеете опыт работы су-шефом в кухне премиум-сегмента (мясные/рестораны высокой кухни будут большим плюсом). Разбираетесь в отрубах, техниках...