Старший повар

Ищем талантливого повара-универсала в отель "Сретенская"!

Вас ждет работа в уникальном месте, где традиции русского фольклора сочетаются с современным комфортом. Наш отель расположен в самом сердце Москвы, всего в 20 минутах от Красной Площади и Кремля.

Что вы будете готовить:

• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдение санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины;
• Составление меню. Разработка новых рецептур;
• Участие в инвентаризации (выборочные, общие);
• Обучение новых сотрудников основам работы( введенние в должность);
• Приготовление блюд на завтраки по типу "шведский стол";
• Приготовление обедов "бизнес-ланч";
• Приготовление и оформление блюд на банкеты, кофе-брейки, конференции;
• Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд (заготовки).

Условия оплаты:

• Стабильная, официальная заработная плата
• Стоимость смены от 5.000 руб. из расчета 10-ти часовой рабочей смены
• Почасовая оплата

График работы:

• Полная занятость
• График 5/2 (выходные плавающие). Начало рабочего дня: 07:00.
• Работа на месте работодателя

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Оформление по ТК РФ, возможно оформление по договору ГПХ
• Дружный коллектив и комфортные условия труда

• Ваши обязанности:
• Соблюдение маркировки и порядка на рабочем месте
• Участие в инвентаризациях

Наши требования:

• Опыт работы от 1 года
• Знание санитарных норм, технологий приготовления и рецептур блюд
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
• Умение работать в команде и соблюдать правила товарного соседства

О компании: Отель "Сретенская" предлагает своим гостям уют и комфорт в атмосфере русской сказки. Мы гордимся нашим рестораном и баром, где подаются блюда русской и европейской кухни. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью этой удивительной истории!