Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.
Обязанности:
- Организация работы сотрудников холодного цеха
- Приготовление блюд согласно ТТК
- Контроль технологии приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Контроль чистоты рабочего места в соответствии с СанПиН
Требования:
- Образование не ниже средне-специального (поварское или технологическое)
- Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром цеха от 1 года
- Знания и умение работать по ТТК
- Знание норм и требований СанПиН
- Прохождение обязательного медицинского осмотра
Условия:
- Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный)
- Заработная плата от 110 000 р. (стабильные выплаты дважды в месяц)
- График работы: 5/2
- Вкусное питание и униформа за счет работодателя
- Премии сотрудникам
- Возможность карьерного роста
Похожие вакансии
Работал(а) су-шефом или старшим поваром и знаешь, как организовать процесс. Владеешь основными и авторскими методами приготовления.
Опыт работы Су-шефом от 2 лет. Опыт работы в ресторанах сегмента Premium/Fine Dining будет преимуществом. Опыт запуска новых...
Наличие мед. книжки, если нет, то поможем сделать.
Опыт на аналогичной должности в ресторане casual dining/ fine dining от 3х лет категория А, В+, А+.