Повар

Повар в бар «Свобода‑2» — стань частью нашей гастрономической истории!

Команда бара «Свобода‑2» приглашает в команду поваров. Мы — продолжение культовой рюмочной «Свобода», с которой всё началось 8 лет назад на Кривоколенном переулке. Тогда мы переосмыслили питейную традицию и сделали ставку на настойки — и преуспели. Сегодня «Свобода‑2» — это наша творческая реализация в еде: мы не просто готовим, а создаём атмосферу и вкус, который гости запоминают надолго.

Мы ищем повара, который любит своё дело и готов вместе с нами развивать кухню. У нас ценят инициативу, внимание к деталям и желание расти — и мы обязательно поможем тебе раскрыть потенциал.

Что предстоит делать:

• готовить блюда по технологическим картам, сохраняя стабильность вкуса и подачи;
• работать на холодном и горячем цеху — быть универсальным звеном кухни;
• уверенно применять базовые техники: варку, жарку, тушение, запекание и другие;
• следить за качеством и сроками хранения продуктов, контролировать свежесть и соответствие стандартам;
• участвовать в инвентаризациях, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;
• быть в курсе современных кулинарных трендов и применять их там, где это уместно.

Кого мы ждём:

• профильное образование в области кулинарии или опыт работы поваром от 1 года;
• умение уверенно работать и на холодном, и на горячем цеху;
• действующую медицинскую книжку;
• аккуратность, ответственность и внимание к мелочам;
• готовность к интенсивной работе в ритме заведения и открытость к обучению и новым идеям.

Условия работы:

• график: 5/2 или 6/1, смены по 10–12 часов;
• стабильная оплата труда и аванс — два раза в месяц;
• ставка — от 6 000 ₽.

Если ты чувствуешь, что кухня — это твоё призвание, и хочешь стать частью команды, которая делает не просто еду, а настроение, — присылай резюме или короткое сообщение о себе с темой «Повар в Свобода‑2». Расскажи про свой опыт, любимые техники и пару блюд, которые у тебя получаются лучше всего. Будем рады познакомиться!