Администратор/менеджер ресторана

Администратор/менеджер премиум ресторана

Дом Моды MASTERSUIT - это бутик, расположенный в "Золотой миле" Москвы, в историческом центре улица Пречистенка 13 ( метро Кропоткинская), где так же открыт ресторан под одноименным названием. Бренд оказывает услуги по индивидуальному пошиву одежды более 25 лет (год основания 1997), имеет собственное производство одежды и выпускает несколько коллекций в год.

Наша цель — создание одежды, обуви и аксессуаров по технологиям Bespoke и Made to Measure с учетом особенностей фигуры.

Почему открыта вакансия: каждый год мы кратно растем и в этом году мы поставили цель вырасти в 2 раза по выручке и количеству товаров, созданных в наших мастерских. Для того чтобы сделать рывок в росте и развитии нам нужно больше сильных, профессиональных, замотивированных на результат и крутой заработок партнеров.

В кандидате для нас важно:

• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах ПРЕМИУМ-КЛАССА
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность
• Знание R-keeper
• Грамотная речь

Наши условия:

• Оформление по ИП или Самозанятость
• Мотивация: отталкиваемся от заплатанных ожиданий кандидата и его навыков
• График 5/2 c 11-20:00

Обязанности:

• Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей
• Выполнение планов по выручке, уровню сервиса, производительности
• Организация бесперебойной работы зала
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины, контроль работы персонала
• Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие
• Ведение учетной/отчетной документации, инвентаризации.