Премиальная ресторанная группа | Москва
О компании
Мы развиваем сеть премиальных ресторанов с авторской кухней и высоким уровнем гостеприимства. Наша цель — создавать не просто качественный сервис, а запоминающийся опыт для каждого гостя.
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд
- Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала кухни
- Контроль остатков
Мы ожидаем:
- Опыт работы су-шефом от 2-х лет
- Управленческие качества
- Опыт управления сменой от 20 человек
- Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью
- Знание стандартов HAССP
Мы предлагаем:
- Ставка от 7000 руб./смена + премия 15000-20000 руб.
- График работы 4/2, плавающие выходные
- Трудоустройство по ТК РФ
- Выплата з.п. 2 раза в месяц
- Униформа
Похожие вакансии
Ответственность и честность. Коммуникабельность, умение работать в команде. Готовность учиться и развиваться. Стрессоустойчивость и позитивный настрой. Опыт работы не обязателен...
Энергичность, общительность и ответственность. Желание учиться и развиваться в барной сфере. Готовность работать в команде и помогать коллегам.
Работа по принципам доказательной медицины, ведение электронной документации. Высшее медицинское образование. Действующая аккредитация по специальности. Ответственность и профессионализм.
Опыт работы от полугода - как преимущество. Позитивность, коммуникабельность. Внимательность. Активная жизненная позиция. Умение работать в команде.