Повар вагона-ресторана

🚆 Повар вагона-ресторана

Вахта около 15 дней · доход от 60 000 ₽ за рейс · опыт работы в поезде не требуется

Хотите сменить привычную кухню на работу, где за окном постоянно меняются города, маршруты и пейзажи?

ООО «НТС» приглашает поваров для работы в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования.

👨‍🍳 Вы занимаетесь кухней и качеством блюд — обслуживанием зала и расчётами с пассажирами занимаются другие сотрудники.

💰 Доход при выполнении плановых показателей — от 60 000 ₽ за рейс продолжительностью около 15 дней.

🎓 Опыт работы в поездах не нужен — особенностям работы обучим бесплатно.

🗺 Можно выбрать направление: Дальний Восток или Восточная Сибирь.

💳 Выплаты два раза в месяц.

Если вы любите готовить, цените порядок на кухне и готовы к вахтовому формату — будем рады познакомиться.

⭐ Главное об условиях

🚆 Работа в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования

🗓 Вахтовый формат
Один рейс длится в среднем около 15 дней. Продолжительность может меняться в зависимости от маршрута.

При желании можно брать более длительные вахты и увеличивать общий доход.

💰 Гарантированная часть — 29 500 ₽

📈 При выполнении плановых показателей доход составляет от 60 000 ₽ за 15-дневный рейс

🎯 Дополнительно предусмотрена премиальная часть. Итоговый заработок зависит от сезона, маршрута, результатов бригады и выполнения установленных показателей.

💳 Выплаты — 2 раза в месяц

🗺 Доступные направления:

— Дальний Восток;

— Восточная Сибирь.

🎓 Перед выходом в рейс вы пройдёте бесплатное обучение в собственной системе ООО «НТС».

🍳 Чем вы будете заниматься

Ваша основная задача — готовить качественные блюда, соблюдать технологию приготовления и поддерживать порядок на кухне вагона-ресторана.

В работе предстоит:

🍲 готовить и разогревать блюда по утверждённым рецептурам и технологическим картам;

📦 принимать продукты вместе с директором вагона-ресторана;

✅ проверять количество, качество, упаковку и сроки годности продуктов;

🌡 контролировать температурный режим хранения;

🏷 следить за маркировкой и товарным соседством;

⚖️ соблюдать установленный вес порций;

🍽 контролировать качество и оформление готовых блюд;

📝 вести санитарные и температурные журналы;

📋 контролировать остатки и участвовать в оформлении списаний;

🧪 участвовать в бракераже и отбирать суточные пробы;

🧼 поддерживать чистоту кухни, оборудования, посуды и рабочих поверхностей;

🤝 вместе с официантами комплектовать термосумки для доставки питания пассажирам.

Важно: ваша зона ответственности — кухня и качество блюд.

Обслуживанием гостей в зале и расчётами с пассажирами занимаются другие сотрудники.

😊 Кого мы ищем

Вы нам подойдёте, если:

✅ у вас есть профильное образование и диплом повара;

✅ вы любите готовить и отвечаете за качество результата;

✅ умеете работать по рецептурам и технологическим картам;

✅ внимательно относитесь к срокам годности, маркировке и хранению продуктов;

✅ привыкли соблюдать санитарные нормы;

✅ готовы к вахтовому формату и продолжительным рейсам;

✅ умеете работать в команде;

✅ готовы соблюдать установленные правила и стандарты;

✅ готовы пройти медицинский осмотр и получить допуск к рейсу.

⭐ Опыт работы именно в поездах не требуется.

Если вы раньше работали в ресторане, кафе, столовой, гостинице, на производстве или в другой сфере общественного питания — ваш опыт может отлично подойти.

Особенностям работы именно в вагоне-ресторане мы обучим.

🎓 Не работали в поезде? Это не проблема

Перед первым рейсом вы пройдёте подготовку в собственной системе дистанционного обучения ООО «НТС».

Вы познакомитесь с:

📚 обязанностями повара вагона-ресторана;

🍳 технологией приготовления блюд;

🧼 санитарными требованиями;

🌡 правилами хранения продуктов;

📝 необходимой документацией;

🚆 особенностями работы в составе поезда;

🛡 требованиями безопасности;

📋 стандартами Федеральной пассажирской компании.

Все необходимые материалы кандидат получает заранее.

🤝 Как проходит отбор

1️⃣ Отклик на вакансию

После отклика на HH вы получите короткую онлайн-демонстрацию компании и должности.

Она поможет заранее понять, как устроена работа и подходит ли вам такой формат.

2️⃣ Знакомство с профессией

Вы изучите материалы о работе повара вагона-ресторана и реальных условиях рейса.

3️⃣ Бесплатное обучение

Пройдёте необходимые обучающие материалы в системе ООО «НТС».

4️⃣ Проверка знаний

После обучения нужно пройти небольшую итоговую проверку.

5️⃣ Общение с представителем ООО «НТС»

Обсудим ваш опыт, маршруты, график и условия работы.

6️⃣ Собеседование с ФПК

Обязательное собеседование с Федеральной пассажирской компанией проходит онлайн или очно.

На нём проверяется понимание:

✔ обязанностей;

✔ правил безопасности;

✔ санитарных норм;

✔ особенностей работы в составе поезда.

Мы заранее расскажем о формате и предоставим материалы для подготовки.

Трудоустройство в ООО «НТС» возможно после успешного прохождения собеседования с ФПК.

❤️ Почему эта работа может вам понравиться

🚆 Необычный формат

Вместо одной и той же кухни — новые города, маршруты и поездки.

👨‍🍳 Чёткая зона ответственности

Вы занимаетесь приготовлением и качеством блюд.
Вам не нужно одновременно обслуживать зал и рассчитывать пассажиров.

📋 Понятные стандарты

Есть рецептуры, технологические карты и установленные правила работы.

🤝 Работа в команде

Рядом с вами находятся директор вагона-ресторана, официанты и другие сотрудники бригады.

💰 Возможность влиять на доход

При выполнении плановых показателей доход составляет от 60 000 ₽ за рейс около 15 дней.

🎓 Бесплатная подготовка

Для выхода на работу не нужен опыт именно в поезде — мы подготовим к специфике профессии.

🌍 Новые маршруты

Можно работать на направлениях Дальнего Востока и Восточной Сибири.

🚆 Готовы попробовать новый формат работы?

Если вы профессиональный повар, готовы к вахтовому формату и хотите сменить привычную кухню на работу в путешествии —

откликайтесь.

После отклика вы получите короткую демонстрацию компании и должности.

Пройдите её до конца и запишите видеовизитку — кандидатов, выполнивших этот этап, мы рассматриваем в приоритетном порядке.

👨‍🍳 Доход — от 60 000 ₽ за рейс при выполнении плановых показателей.

🎓 Обучение — бесплатно.

🚆 Опыт работы именно в поездах не требуется.

Возможно, ваш следующий профессиональный маршрут начинается здесь.