Нам нужны Вы и Ваш талант!
На современную и технологичную фабрику-кухню "ВКУСНАЯ ЕДА", кондитерский цех, в поисках мастера кондитерского искусства !
В ассортименте нашего производства представлены различные виды тортов, чизкейков, тарталеток, круассанов и много другого! Все это вы будете готовить для гостей нашей сети каф-пекарен "БРУСНИКА" , даря им море радости и горы наслаждения нашими непревзойденными и изысканными десертами ! И мы будем рады предоставить вам все необходимые условия, что бы вы могли творить ваше искусство на современном и профессиональном оборудовании нашего технологичного пищевого производства!
Ваши обязанности:
- Подготовка рабочего места перед началом работы и его уборка в конце рабочего дня;
- Оценка качества сырья и полуфабрикатов (в том числе органолептически), выявление брака;
- Замешивать тесто и готовить начинки, крема и другие полуфабрикаты.
- Контроль за соответствие к требованиям безопасности, срокам и условиям хранения готовой продукции;
- Приготовление тортов, чизкейков, макарони, конфет и других кондитерских изделий по тех. картам;
- Работа с шоколадом (декор).
- Опыт работы от 1 года с европейскими десертами обязателен;
- Знание приготовления по европейским технологиям;
- Наличие мед. книжки;
- Аккуратность, интерес к своему делу.
- График работы: 6/1 с 20:00 до 08:00
- Оплата 5000 руб за смену на руки;
- Вкусное и полезное питание на рабочем месте за счет компании;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяца, каждое 10 и 25 число месяца! Без задержек и штрафов!
Похожие вакансии
Дисциплинированность, способность к регулярным ранним подъемам (смена начинается в 6:00). Уметь работать по ТТК. Уметь взвешивать продукт.
Опыт работы кондитером от 1 года. Знание современных кондитерских техник и технологий. Чувство вкуса, аккуратность и внимание к деталям.
Опыт работы от 3 лет на соответствующих производствах. Качественное изготовление продукции. Энергичность, высокая производительность.
Опыт работы более года. Знания и умение работать со всеми базовыми видами крема, теста. Их особенностей и нюансов.
Опыт работы от 2 лет на кондитерском производстве. Профильное образование (среднее специальное) и разряд. Навык работы с технологической документацией.