Повар горячего цеха
Обязанности:
* Работа на горячем цеху ресторана.
* Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
* Приготовление пасты, супов и гарниров.
* Соблюдение стандартов подачи и качества блюд.
* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены.
* Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
* Работа в команде и взаимодействие с другими сотрудниками кухни.
Требования:
* Опыт работы поваром горячего цеха.
* Уверенное знание технологии приготовления пасты, супов и гарниров.
* Знание и соблюдение принципов HACCP.
* Чистоплотность и аккуратность.
* Ответственное отношение к работе и продуктам.
* Умение работать быстро и качественно в условиях высокой загрузки.
* Соблюдение дисциплины и стандартов ресторана.
* Готовность работать в команде и соблюдать субординацию.
* Желание развиваться и повышать свой профессиональный уровень.
Похожие вакансии
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технического устройства автомобиля. Уровень владения ПК на уровне уверенного пользователя (1...
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технического устройства автомобиля. Уровень владения ПК на уровне уверенного пользователя (1...
Опыт работы поваром от 1 года, желательно в гостинице или ресторане. Знание технологических карт и основных санитарных требований.
Практикующих поваров с опытом работы в горячем цехе (европейская, русская кухня).
Опыт работы пиццамейкером или пиццайоло от 1 года. * Понимание технологии приготовления и выпечки пиццы. * Знание санитарных норм и правил хранения...