Работодатель:
Зарплата:
8 000 - 10 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 15
Обязанности:
- Помощь Шеф-повару в руководстве коллективом кухни
- Помощь в разработке меню
- Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции
- Сокращение прямых расходов, списание, ведение отчётной документации
- Контроль стандартов качества на всех этапах
- Проведение инвентаризации
- Заказ и прием товара
- Профильное образование или опыт от 3 лет на аналогичной должности в ресторане ПРЕМИУМ сегмента
- Умение ставить задачи и контролировать их. Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя
- Базовые знания о нормах и правилах ХАССП
- Наличие действующей медицинской книжки
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы 2/2
- Часы работы с 11.00 до 23.00
- Бесплатное питание, чай, кофе
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц на карту
Похожие вакансии
Су-шеф на пищевое производство
Санта Роса Буэнос Айрэс
Подтвержденный релевантный опыт работы на позиции су-шефа/технолога/начальника смена на пищевом производстве/ бригадира на пищевом производстве.
120 000 - 140 000 руб.
Су-шеф на производство
Торговый Дом Волконский
Опыт работы на аналогичной должности от трёх лет. Знание европейской кухни. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
120 000 руб.
Су-шеф в ресторан
Юбиай Ресторантс
Опыт работы на позиции су-шефа не менее 3 лет. Отличное знание европейской кухни. Сильные лидерские и организаторские качества и...
112 500 руб.