Обязанности:
Выполнение поручений Шеф повара и контроль рабочих процессов во время его отсутствия:
- управление командой сотрудников кухни
- контроль процесса приготовления блюд
- контроль соблюдения санитарных норм
- контроль списаний
- инвентаризации
- прием товара от поставщиков
- помощь в цехах в часы интенсива
Требования:
- аналогичный опыт работы
- знание процессов работы кухни
Условия:
- график работы 5.2 с 11:00-20:00
- 150000 gross + 20% KPI
- только официальное трудоустройство
- компенсация парковки или автобусов Аэроэкспресс (от метро Ховрино)
- место работы аэропорт Шереметьево
Похожие вакансии
Ответственность и внимательность к деталям. Способность работать в команде. Без опыта работы - обучение на месте.
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...
Опыт работы в должности су шеф повара на предприятиях связанных с корпоративным питанием от 2 лет. Обязателен опыт работы с...
Знание санитарных и эпидемиологических норм. ️ Наличие медицинской книжки или готовность её оформить. ️ Опыт работы поваром - универсалом от одного года. ️
Опыт работы на позиции повар ресторане полного цикла от 2-х лет. Опыт работы с хоспером желателен для горячего цеха...