Работодатель:
Зарплата:
150 000 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, Тверской бульвар, 13с1
Обязанности:
- Разработка ассортимента блюд и кулинарных изделий;
- Обеспечение бесперебойной работы столовой;
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
- Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
- Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
- Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором;
- Работа с линией раздачи.
- Опыт работы Шеф - поваром в сфере общественного питания от 3 лет;
- Опыт работы в корпоративных столовых будет Вашим преимуществом;
- Знание специфики работы и экономики предприятий общественного питания;
- Развитые организационные и управленческие навыки;
- Знание нормативной и технологической документации, работа по ТТК;
- Презентация блюд, творческий подход к работе;
- НАЛИЧИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
- График работы 5/2, с 7:00 до 16 или с 8:00 до 17:00;
- Оформление по ТК РФ;
- Оплачиваемый отпуск;
- Дружный коллектив;
- Заработная плата складывается из оклада+KPI с продаж.
Похожие вакансии
Шеф-повар (м. Сухаревская)
Spar
Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.
150 000 руб.
Шеф- повар (м. Охотный ряд)
Spar
Вдохновляй команду и создавай вкус вместе с нами. Стань частью команды, где ценят профессионализм, инициативу и желание расти.
140 000 руб.
Шеф-повар (м. Сокол)
Spar
Вдохновляй команду и создавай вкус вместе с нами. Стань частью команды, где ценят профессионализм, инициативу и желание расти.
170 000 руб.
Шеф-повар (м. Юго-Восточная)
Spar
Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.
160 000 руб.
Шеф-повар (м. Беляево)
Spar
Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.
160 000 руб.