- Планирование меню на период вахты (с учётом предпочтений, аллергий, диет)
- Закупка продуктов (самостоятельно или совместно с помощником), контроль качества и сроков годности
- Приготовление завтраков, обедов, ужинов
- Подача блюд, при необходимости — лёгкий фуршет/ужин для гостей (до 10–15 человек)
- Поддержание идеального порядка на кухне: чистота рабочих поверхностей, техники, посуды, хранение продуктов
- Ведение кухонной инвентаризации, своевременное пополнение расходников
- Опыт работы поваром/шеф-поваром от 6 лет, желательно с опытом работы в семье или премиум-сервисе.
- Умение готовить разнообразные блюда: европейская, русская, средиземноморская кухня; базовые диетические опции
- Навыки планирования меню, расчёта порций, работы с сезонными продуктами
- Аккуратность, ответственность, пунктуальность, умение работать автономно
- График: вахта 15 дней работы / 15 дней отдыха
- Формат: с проживанием в доме семьи на период вахты (все удобства)
-
Оформление по ТК РФ
-
Предоставляем все необходимые продукты, технику, инвентарь
-
Тихая, уважительная атмосфера в семье; долгосрочное сотрудничество
Похожие вакансии
Что ты будешь делать: — Общаться с гостями и понимать их желания. — Повар с вкусом и чувством стиля в подаче. —
Наличие УЧО 6 разряда. Желательно наличие разряда по единоборствам. Опыт работы в личной охране. Опыт работы в команде.
Наличие лицензии на ношение личного травматического оружия. Желательно наличие разряда по единоборствам. Опыт работы в личной охране. Опыт работы в...
Опыт работы в частных домах - от 3 лет. Внимательность к деталям - вы замечаете то, что другие пропускают. Спокойный, доброжелательный характер...
Подтверждённый опыт работы в VIP-домах от 2–3 лет — строго обязателен. Приветствуется аналогичный опыт в VIP-авиации (бизнес-джеты...