Су-шеф повар в Океанариум

Наш объект располагается в Московском океанариуме. На территории три ресторана и фабрика-кухни, управлением которых, будет заниматься су-шеф

Доход и оплата труда

От 130000 р. на руки, ставка почасовая 550 р/час

Оплата — 2 раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

- График 5/2, 4/3, 6/1

- Полная занятость, оформление по ТК

Преимущества для вас

• Современное технологичное оборудование
• Дружная команда профессионалов
• Ваши задачи:

• Организация и контроль всех процессов на кухне
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Контроль закупок, хранение и учет продуктов
• Логистическое взаимодействие фабрики с ресторанами
• Наши ожидания:

Опыт работы су-шефом от года, который включает в себя опыт работы на фабрике-кухне или производстве и ресторанах

• Знание современных кулинарных технологий и трендов
• Умение разрабатывать меню и внедрять новые блюда
• Лидерские качества, опыт управления командой
• Ответственность, организованность, творческий подход
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с нами
• О компании ArenaFoodsCatering — часть группы компаний “Шоколадница” и эксклюзивный кейтеринг стадиона “Открытие Арена”. Мы объединяем опыт лучших специалистов, чтобы каждый день радовать гостей отличной кухней и сервисом. Работаем на современном оборудовании, организуем масштабные мероприятия и ценим творческий подход к делу. Присоединяйтесь к команде профессионалов, которые любят свою работу и делают каждый день особенным!