Работодатель:
Зарплата:
87 000 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 2/2, с 7.00 до 19.00
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Похожие вакансии
Продавец в магазин товаров для дома Cook House (ТЦ РИО Ленинский, м.Калужская\м.Новаторская)
S4R Group
Обучаемость и быстрота. Готовность зарабатывать. Коммуникабельность и позитивность. Возможность дарить нашим покупателям хорошее настроение и удовольствие от покупок.
80 000 руб.
Повар горячего цеха
GoodmanPrime
Опыт от 2-х лет в сфере ресторанного бизнеса на данной позиции. Пунктуальность. Чистоплотность. Умение работать в команде.
80 000 - 110 000 руб.
Повар-универсал (м. Фрунзенская)
Spar
Нам важно, чтобы вы: были общительным, ответственным и хотели развиваться в кулинарии. Опыт не обязателен!
93 000 - 120 000 руб.
Повар на хоспер (Кировоградская, д. 13А)
Мегатрон
Опыт работы от года в ресторанах. Знание технологии приготовления пищи. Умение работать на хоспере, знание степеней прожарки мяса.
90 000 руб.
Повар-универсал (м. Деловой центр 2)
Spar
Нам важно, чтобы вы: были общительным, ответственным и хотели развиваться в кулинарии. Опыт не обязателен!
93 000 - 120 000 руб.