Обязанности:
- Участие в технологических процессах производства;
- Производство полуфабрикатов из мяса и рыбы;
- Качественное и своевременное выполнение и ведение листа заготовок;
- Контроль прихода и расхода сырья (контроль и ротация остатков в морозильной камере);
- Контроль санитарного состояния морозильной камеры, ротации и совместимости хранения продуктов;
- Снятие остатков основного сырья;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
- Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания или профильное специальное образование;
- Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;
- Аккуратность в работе и соблюдение санитарных норм и правил;
- Доброжелательность и внимательность к нашим гостям;
- Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее перед устройством на работу.
Условия:
- Ежемесячные премии по результатам работы;
- Бесплатное питание и униформа;
- Бесплатные тренинги и обучение;
- Добровольное медицинское страхование (ДМС);
- Специальные цены для сотрудников, их друзей и родственников на проживание и услуги отелей Accor;
- Пешая доступность от м. Менделеевская (1 мин.), м. Новослободская (3 мин.).
Похожие вакансии
Опыт работы: От 2 лет на профессиональной кухне ресторанов, крупных кафе или в заготовочных цехах. Профессионализм: Высокая скорость работы без...
Опыт работы на аналогичной должности будет Вашим преимуществом. Ответственность, внимательность. Готовность к работе в команде и профессиональному обучению.
Опыт работы от года. Умение работать с мясом и рыбой. Опыт приготовления полуфабрикатов. Наличие полного пакета документов для трудоустройства.
Профильное образование или опыт работы. Аккуратность, внимательность, ответственность. Умение работать в команде.
Опыт работы поваром-заготовщиком или поваром универсалом в общепите. Наличие действующей медицинской книжки. Знание технологии приготовления заготовок, основ санитарии и...