Повар в горячий цех (корпоративная столовая)

АО «Военторг-Москва» требуется Повар горячего цеха в корпоративную столовую с проходимостью 80-100 чел.

Условия:

• Официальное оформление с первого рабочего дня в соответствии с ТК РФ;
• Полный социальный пакет: оплачиваемый отпуск 28 дней, больничный;
• Ежегодная индексация з/п;
• Полностью "белая" заработная плата, оклад 97 750 руб. минус НДФЛ (на руки 85 043 руб.) с регулярностью выплат 2 раза в месяц;
• График работы 5/2. с 7.00 до 16.00.

Обязаннoсти:

• Приготовление полуфабрикатов и вторых блюд (5-6 видов), соусное блюдо (1-2 вида) по 15-20 порций каждого блюда согласно технологических карт;
• Оказание помощи при необходимости на линии раздачи и кассе во время обеда;
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований;
• Знание технологических карт по приготовлению;
• Контроль сроков годности сырья и готовых блюд;
• Соблюдение технологических процессов на производстве.

Требования:

• Опыт работы по приготовлению первых, вторых блюд и гарниров от 2-х лет;
• Профильное средне-специальное образование;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Знание требований СанПин к организациям общественного питания;
• Знание технологии приготовления блюд и умение их готовить.