Су-шеф

Мы - современное производство полного цикла в центре Москвы. Мы создаём еду премиум-класса: от изысканных бизнес-ланчей до банкетного кейтеринга. Наша философия - безупречный вкус, эстетика подачи и абсолютная чистота. Приглашаем в команду су-шефа, который разделяет наши стандарты и готов вести за собой команду.

Что нужно делать:
• Приготовление блюд по технологическим картам.
• Проработка готового меню.
• Участие в формировании заказа поставщикам.
• Приёмка закупки и контроль качества поступающего товара.
• Соблюдение санитарных норм на производстве.
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов.
• Разработка меню и составление технологических карт.
• Обучение нового персонала.

Наши ожидания:
• Опыт работы су-шефом от 1 года.
• Знание СанПиН и правил товарного соседства.
• Ответственность, пунктуальность, опрятный внешний вид.
• Умение работать в интенсивном режиме, сохраняя качество и скорость.
• Навыки управления командой и обучения персонала.
• Желание развиваться в премиальном направлении.

Мы предлагаем:
• Адрес: Москва, 3-й Павелецкий проезд, 4 (метро Павелецкая) - современный цех с новым оборудованием.
• График на выбор: 5/2 или 6/1, смена с 09:00 до 17:00.
• Оплата: оклад 130 000 рублей на руки.
• Выплаты стабильные, 2 раза в месяц, строго без задержек.
• Питание и форма - за счёт компании.
• Оформление: по самозанятости, с оплачиваемыми отпусками и больничными.
• Бонус: работа в дневное время - вы всегда свободны вечером!
• Дружный коллектив профессионалов.

Если вы ищете стабильное место с настоящей премиальной кухней - откликайтесь! Будем рады видеть вас в команде.