Приглашаем шеф-повара в ресторан грузинской кухни «Чакапули»!
В связи с открытием второго заведения под брендом «Чакапули», мы расширяемся и становимся сетевым рестораном! После успешного запуска первого ресторана, мы с гордостью открываем новый проект, и нам нужен талантливый шеф-повар, который поможет нам сохранить и приумножить этот успех.
Если ты любишь гастрономию и умеешь вдохновлять команду — это предложение для тебя! Мы ищем энергичного и амбициозного шеф-повара, готового взять под своё крыло новый ресторан грузинской кухни. У тебя будет возможность реализовать свои кулинарные идеи, создать уникальную атмосферу и внести свою индивидуальность в каждый аспект работы.
Обязанности:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы.
Формирование заявок на закупку продуктов и контроль качества входящих ингредиентов.
Знание норм СаНПиНа и контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности.
Проведение инвентаризаций и ведение необходимых журналов.
Участие в разработке основного и сезонного меню.
Контроль себестоимости блюд.
Требования:
Профессиональное образование.
Опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности.
Знание грузинской и европейской кухни.
Понимание всех производственных процессов и документооборота.
Наличие медицинской книжки.
Ответственность, пунктуальность и аккуратность.
Условия:
Конкурентоспособная заработная плата: 180 000 - 200 000
График работы: 5/2, с 10:00 до 22:00.
Работа в профессиональном и дружном коллективе.
Если ты готов к новым вызовам и хочешь стать частью нашей команды, отправляй своё резюме! Давай вместе создадим нечто удивительное в мире грузинской кухни
Похожие вакансии
Опыт в недвижимости: Понимание специфики рынка (жилая или коммерческая недвижимость), знание площадок и реальных механизмов привлечения покупателей/арендаторов.
Опыт работы барменом от 3 лет (обязательно). — Знание и умение готовить кофе, коктейли, работать с винной картой. — Опыт заказа товара...
Наличие высшего ветеринарного образования. Опыт работы ветеринарным врачом от 1-3-х лет. Наличие узких специализаций в приоритете.
Опыт работы семейным или персональным водителем. Уверенный стаж вождения. Спокойный, плавный и безопасный стиль езды. Опыт перевозки и сопровождения детей.
Опыт работы менеджером или управляющим ресторана от 2 лет. Понимание стандартов премиального сервиса и ресторанной операционки. Умение управлять командой, а...