Управляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар

Работодатель:

Зарплата:

150 000 - 200 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, Пятницкая улица

Группа ресторанов Дениса Иванова в связи с открытием нового ресторана приглашает управляющего в новый ресторан [KU:]

Чем предстоит заниматься:

Ведение и контроль операционной деятельности ресторана;

Контроль за выполнением плана продаж;
Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций;
Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета;
Взаимодействие с проверяющими органами;
Разработка мотивационных программ для персонала;
Организация и контроль эффективности работы зала ресторана;
Контроль и соблюдение стандартов сервиса;
Обеспечение бесперебойной работы смены;
Управление персоналом (обучение, эффективные коммуникации, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
Проведение встреч с командой по результатам работы.

Мы ожидаем:

Опыт работы в ресторанной сфере на должности менеджера, заместителя управляющего не менее двух лет;
Уверенный пользователь IIKO;
Знание стандартов сервиса;
Опыт открытий ресторанов
Управленческие и лидерские качества, ответственность и коммуникабельность.

Мы предлагаем:

Оклад 150 000 руб + kpi 50 000 руб;
Оформление в соответствии с ТК;
График работы 5/2;
Бесплатное корпоративное питание;
Бонусная система группы ресторанов Дениса Иванова (20% скидка на посещение ресторанов).

Похожие вакансии