Крафтовая сыроварня RACCONTO ищет Мастера смены на производство.
Обязанности:
- Контроль за всеми технологическими процессами от приемки молока до выпуска готовой продукции. Выпускаемая продукция: сыры группы Pasta Filata (страчателла, буррата), полутвердые сыры с мытой коркой, творожные десертные сыры.
- Осуществление производственных выработок по заданию начальника производства.
- Контроль работоспособности производственного оборудования.
- Осуществление мероприятий по предупреждению брака и потерь.
- Расстановка сотрудников по цехам и контроль выхода на смену. Учет рабочего времени.
- Контроль основных и вспомогательных технологических процессов и ведение документации, отчётов и журналов, предусмотренных планом ХАССП.
- Контроль выполнения норм технологических процессов персоналом (до 15 чел).
- Проведение инструктажей и контроль соблюдения охраны труда, техники безопасности. Обучение персонала.
- Ответственность за соблюдение всех санитарно-гигиенических норм и правил.
- Взаимодействие со смежными подразделениями (склад, отдел продаж, техническое обслуживание).
Требования:
- Обязателен опыт практической работы с сырами любой категории.
- Профильное образование будет вашим преимуществом
- Знание технологических процессов, ведение документации переработки молока.
- Знания назначения и состава моющих и дезинфицирующих средств, технологии обработки и дезинфекции оборудования.
- Аккуратность, высокий коэффициент дисциплины и организаторских качеств.
- Управленческие навыки и умение взаимодействовать с коллективом.
Условия:
- Новое производство 700м2 расположенное в Ногинском районе Московской области, г. Электроугли;
- Возможность получить новый опыт и знания, реализовать свои идеи.
- График работы 5/2 (выходные пятница и суббота).
- Введение в производственный процесс непосредственно на рабочем месте.
- Заработная плата зависит от опыта, знаний и прилагаемых усилий.
- Новогодние и летние корпоративы
- Подарки на дни рождения
Мотивируйте себя двигаться вперёд и давайте развиваться вместе.
Похожие вакансии
Опыт работы очень приветствуется. Умение работать в команде и быстро обучаться. Ответственность и аккуратность в работе.
Опыт замены автостёкол от 1 года — идеально. — Нет опыта именно в стёклах, но есть руки и смежный автоопыт?
Образование профильное (техникум, ВУЗ) направление : энергетика, электротехника. - Опыт в ремонте современного, энергетического оборудования. - Умение работать с технической документацией. -
Высшее или среднее техническое/специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года. Знание процессов и технологий обработки...
Образование среднее-специальное (Направление: Обслуживание и ремонт пищевого технологического оборудования - будет являться преимуществом). Навык работ по ремонту и наладке технологического...