ТРЕБОВАНИЯ:
- обязателен опыт работы на аналогичной должности или должности начальника производства в сфере продуктов питания от 2 лет;
- знание современных стандартов пищевой безопасности;
- высшее образование
- стрессоустойчивость и нацеленность на результат
- Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства)
- Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
- Анализ и контроль выполнения плановых показателей
ОБЯЗАННОСТИ:
- контроль работы производства в магазинах;
- контроль соблюдения технологии приготовления продукции и составления планограмм;
- отработка продукции на месте;
- объезд супермаркетов.
- Оптимизация производственных процессов
- Обеспечение пекарного и собственного производства необходимым сырьем, расходными материалами, оборудованием
- Участие в инвентаризации (выборочные, общие)
- Соблюдение санитарных норм
- Ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение
- Управление персоналом от 10 Шеф-поваров, 40 су-шефов и большого штата поваров и пекарей
УСЛОВИЯ:
- разъездной характер работы;
- заработная плата 150 000 на этапе стажировки;
- график работы: пн.-пт. с 8:30-17:30 (возможна работа в выходные)
Похожие вакансии
Опыт от 1 года в клиентском сервисе, работе с рекламациями, сопровождении проектов или координации монтажей. Опыт в мебели обязателен — у...
Коммуникабельность и умение работать с клиентами, навыки работы с большим объемом информации, стрессоустойчивость, умение быстро реагировать под изменения и находить...
Требования: ответственность, коммуникабельность и желание много зарабатывать. Опыт работы в недвижимости не требуется — мы всему научим.
Образование: от среднего специального (техническое). Знание устройства и принципа работы индустриальных ДВС. Знание и умение читать электрические/гидравлические схемы.
Готов учиться новой профессии и хочешь развиваться в сфере недвижимости. Любишь общаться с людьми, умеешь слушать и находить решения.